片(pian)(pian)冰(bing)機(ji)(ji)生產的(de)冰(bing)片(pian)(pian)干燥、溫度低、片(pian)(pian)冰(bing)巨大的(de)表面積。片(pian)(pian)冰(bing)機(ji)(ji)相比其(qi)它制冰(bing)機(ji)(ji)，耗電少。廣泛(fan)用于(yu)食(shi)品加(jia)工、肉禽保鮮、商超生鮮，是應用較(jiao)為廣泛(fan)的(de)制冰(bing)機(ji)(ji)。下面小(xiao)編來給大家介紹(shao)關于(yu)片(pian)(pian)冰(bing)機(ji)(ji)的(de)結構與用途的(de)內(nei)容，歡(huan)迎閱(yue)讀！

片冰機的結構：

　　1.蒸發(fa)(fa)器是冰片生(sheng)成的(de)位置，制冷(leng)系統(tong)中的(de)制冷(leng)劑通過蒸發(fa)(fa)器內(nei)壁，與(yu)水進行熱交換，吸收大量的(de)熱，使蒸發(fa)(fa)器內(nei)壁表(biao)面流過的(de)水急(ji)劇降溫(wen)(wen)到結冰點以下(xia)的(de)溫(wen)(wen)度(du)，瞬間(jian)結冰。

　　2.給水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)循環(huan)裝置(zhi)包括(kuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)、抽(chou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)泵、供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)管路、散水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)、導流(liu)槽幾個部(bu)分。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)具體流(liu)動路線是：由外(wai)界水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源接入(ru)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)進入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)內(nei)有(you)浮球閥控(kong)制水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)內(nei)若水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)過多(duo)則由溢流(liu)口(kou)排出(chu)，所以務必在溢流(liu)口(kou)連(lian)接排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)管將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)導往下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系統；抽(chou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)泵將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)從(cong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)引(yin)到制冰機單體上(shang)的(de)上(shang)部(bu)，從(cong)上(shang)部(bu)的(de)供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)開口(kou)，將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)注入(ru)散水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)，由散水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)均勻(yun)的(de)灑(sa)到蒸發器的(de)內(nei)壁(bi)上(shang)；部(bu)分水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)結(jie)成冰，未結(jie)冰的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沿蒸發桶內(nei)壁(bi)落入(ru)接水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)，順導流(liu)槽流(liu)動，匯入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)再循環(huan)。

　　3.主軸的(de)低(di)速轉動(dong)是(shi)由帶(dai)有減速器的(de)電機驅動(dong)的(de)。

　　4.刮冰刀(dao)片(pian)由主軸(zhou)上下端伸(shen)出的(de)(de)(de)支架固定住，刀(dao)片(pian)的(de)(de)(de)形(xing)式(shi)有(you)兩種，一(yi)種是(shi)螺旋刀(dao)片(pian)、另一(yi)種是(shi)耙(pa)式(shi)刀(dao)片(pian)，其(qi)對應(ying)的(de)(de)(de)制冰機結構有(you)差(cha)別(bie)，

　　5.刀片(pian)沿蒸發(fa)器內(nei)壁進行層切(qie)割運(yun)動，將達(da)到一定(ding)厚度的(de)(de)冰剝離內(nei)壁，形(xing)(xing)成(cheng)一定(ding)均勻形(xing)(xing)狀的(de)(de)片(pian)冰，片(pian)冰依靠重力從(cong)制冰機單(dan)體的(de)(de)落冰口掉入下(xia)部儲冰箱。

片冰機的用途：

　　片冰機(ji)已在水(shui)(shui)產(chan)、食品、超市、乳(ru)品、醫藥、化學、蔬菜(cai)保鮮(xian)運輸、海(hai)洋(yang)捕撈等行業得到廣泛應用(yong)，隨著社會(hui)的發展和人民生產(chan)水(shui)(shui)平不斷提高，用(yong)冰的行業越(yue)(yue)來越(yue)(yue)廣，對冰的質(zhi)量(liang)要(yao)求越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高。對制冰機(ji)的“高性能”、“低故(gu)障率”、 “衛生性”等要(yao)求越(yue)(yue)來越(yue)(yue)迫(po)切。

　　1．在水(shui)產品(pin)加(jia)工(gong)過程的應用：片冰(bing)可(ke)以降低(di)加(jia)工(gong)介質、清洗水(shui)、水(shui)產品(pin)的溫(wen)度，防止(zhi)細菌滋(zi)長(chang)，保持(chi)水(shui)產品(pin)加(jia)工(gong)過程中的新鮮。

　　2．肉類(lei)(lei)產品(pin)加(jia)工(gong)過(guo)程的應用：將符合衛生標準(zhun)的片(pian)冰摻入肉類(lei)(lei)攪拌。以達到(dao)降溫、保鮮的目的.

　　3．食(shi)品加工過程(cheng)的應用：如面包生(sheng)產(chan)中在攪拌或二(er)次上奶油時，用片冰快速降(jiang)溫以(yi)防(fang)止發酵。

　　4．超(chao)市(shi)及水產(chan)品市(shi)場的應用(yong)(yong)：用(yong)(yong)于(yu)水產(chan)品擺放、陳(chen)列(lie)、包裝等保鮮的作(zuo)用(yong)(yong)

　　5．蔬(shu)(shu)菜(cai)加工過(guo)程的應用：農(nong)產品及蔬(shu)(shu)菜(cai)收獲加工過(guo)程用片冰降低農(nong)產品的新陳代(dai)謝和(he)細菌滋長(chang)(chang)速度。延長(chang)(chang)農(nong)產品和(he)蔬(shu)(shu)菜(cai)的保鮮(xian)期。

　　6．長(chang)途運輸(shu)過程的應用(yong)：遠洋捕撈、蔬菜運輸(shu)等需(xu)要降(jiang)(jiang)溫、保鮮的產品(pin)在長(chang)途運輸(shu)中越(yue)來越(yue)廣(guang)泛用(yong)片冰降(jiang)(jiang)溫和保鮮。

　　7．在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場(chang)等行業也得到(dao)廣泛應用。

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