食(shi)品、蔬菜、海鮮片冰(bing)機在保障食(shi)材新鮮度(du)方(fang)面至(zhi)關(guan)重要(yao)，其(qi)使用(yong)注意(yi)事(shi)項涵蓋(gai)安裝、操作、維(wei)護及安全(quan)等多個方(fang)面，具體如下：
一、安裝注意事項
場地選擇：
片冰(bing)機(ji)應(ying)安(an)裝在遠離熱(re)源、無太陽光(guang)直射、通風良好的地方，環境溫(wen)度不(bu)應(ying)超過38℃，以防止冷(leng)凝器散熱(re)不(bu)良，影響制(zhi)冰(bing)效果(guo)。
安裝地面應堅實平整，片冰(bing)(bing)機必須保持(chi)水平，否(fou)則(ze)會導致不(bu)脫冰(bing)(bing)及運(yun)行時產生噪音(yin)。
片冰機背部和左(zuo)右(you)側面間(jian)隙不小于30cm，頂部間(jian)隙不小于60cm，以便于散熱和維修。
電源要求：
應使用獨立電源，專線供(gong)電并配有熔斷器及(ji)漏電保護開(kai)關，確保用電安全(quan)。
電(dian)源電(dian)壓應符合(he)設備要(yao)求，額定電(dian)壓偏差不超過±10%。
水源要求：
片冰機應使用符合當地飲用水(shui)標準的水(shui)源，并安裝過濾器(qi)等設備，以除去水(shui)中雜質，避免堵塞水(shui)管，影響制冰性能。
水溫應控制(zhi)在(zai)適宜范(fan)圍內，一般進水溫度為0-45℃，環境溫度為-30℃到50℃（具(ju)體取決于設(she)備型號和使用環境）。
排水要求：
片(pian)冰機的(de)排水(shui)(shui)管需有(you)2.5cm的(de)落差(cha)，且不能(neng)有(you)存水(shui)(shui)管頭，地(di)漏必須足夠大(da)以便排出所有(you)排水(shui)(shui)。
排水管路出口必(bi)須(xu)留出氣隙，防(fang)止(zhi)污(wu)水倒流。
二、操作注意事項
開機前檢查：
檢查(cha)自動供水裝置是否(fou)正(zheng)常，水箱存水量是否(fou)合理(li)。
檢查電源、水源是否(fou)接通，電壓、水壓是否(fou)符合要求。
檢(jian)查設(she)備(bei)各部件是否完好無損，無松動(dong)、脫落(luo)現象。
操作步驟：
插(cha)上電源(yuan)，片冰機開始工作。首先水泵(beng)開始運行(xing)約2分鐘后壓縮機開始啟動，機器進入制冰狀態(tai)。
當片(pian)冰達(da)到設定(ding)的厚(hou)度時，冰板探針(zhen)開(kai)始啟動，除霜電磁(ci)閥(fa)開(kai)始工作，約1分鐘左右片(pian)冰下(xia)落。
當桶內片冰滿時，磁簧開關(guan)不能自動閉(bi)合時，機器(qi)自動停(ting)止工作。當取走(zou)足夠的(de)冰塊，磁簧開關(guan)重(zhong)(zhong)新(xin)閉(bi)合后，延時3分鐘(zhong)后機器(qi)啟(qi)動，重(zhong)(zhong)新(xin)進入制冰過程。
運行監控：
觀察設(she)備運行狀態，如(ru)有無(wu)異常噪音、振動等。
定期檢查制冷系統壓力、溫度(du)等參數(shu)是否正常。
如發現設備無故停止運(yun)行，應及時查明原因并排除故障(zhang)后方可重(zhong)新運(yun)行。
三、維護注意事項
定期清洗：
片冰(bing)機的水管、水槽、儲(chu)冰(bing)箱等要每兩個月(yue)清洗1次，以除去(qu)水垢和雜質(zhi)。
每兩(liang)個月旋開進(jin)水(shui)軟管(guan)管(guan)頭，清洗(xi)進(jin)水(shui)閥濾網，避免(mian)水(shui)中雜質(zhi)堵塞進(jin)水(shui)口。
定期清(qing)洗冷凝器(qi)表面灰塵(chen)，冷凝散熱(re)不良會引起壓縮機部件(jian)損壞。清(qing)掃時使(shi)用(yong)吸塵(chen)器(qi)、小毛刷(shua)等清(qing)洗冷凝表面油(you)塵(chen)，不能使(shi)用(yong)尖(jian)銳金屬(shu)工具清(qing)掃。
部件檢查與更換：
定期檢查減(jian)速機固定螺(luo)栓是否松(song)動，減(jian)速器齒輪油每(mei)年更換一次。
檢查壓縮機(ji)、水泵等部件的運行狀態，如有異常應及時維修或更(geng)換(huan)。
長期停用保養：
如設備長時(shi)間不用，應清(qing)洗干凈并(bing)用電吹(chui)風(feng)吹(chui)干冰模及箱(xiang)內水分(fen)。
放在(zai)無腐蝕氣體及通風干(gan)燥(zao)的地方(fang)，避免露天存(cun)放。
四、安全注意事項
防止觸電：
嚴禁操作人員帶(dai)電(dian)維護機組高壓帶(dai)電(dian)部位(wei)。
定期(qi)檢查設備接地線是否(fou)完好，確保用電安全(quan)。
防止燙傷：
設備運行(xing)時，切(qie)勿觸摸高溫部件（如壓(ya)縮(suo)機排氣管等），以免燙傷。
防止機械傷害：
切(qie)勿(wu)將(jiang)手指、頭發、衣物等接觸風(feng)扇、冰刀(dao)等旋轉(zhuan)部位(wei)。
操(cao)作人員建議佩帶帽子，如為長發請(qing)將其盤起(qi)。
