片冰機是(shi)制冰(bing)(bing)(bing)機的(de)一(yi)種。根據水源的(de)不(bu)同，可分為淡水片(pian)(pian)冰(bing)(bing)(bing)機和海水片(pian)(pian)冰(bing)(bing)(bing)機。片(pian)(pian)冰(bing)(bing)(bing)為薄(bo)片(pian)(pian)，干燥疏松的(de)白色冰(bing)(bing)(bing)，厚(hou)度從(cong)1.0毫(hao)(hao)米(mi)到2.5毫(hao)(hao)米(mi)不(bu)等(deng)，片(pian)(pian)面形狀不(bu)規則，直徑約為12-45毫(hao)(hao)米(mi)。片(pian)(pian)冰(bing)(bing)(bing)沒有尖(jian)銳(rui)的(de)棱(leng)角。下面小編要給大家介紹一(yi)下關于片(pian)(pian)冰(bing)(bing)(bing)機的(de)片(pian)(pian)冰(bing)(bing)(bing)性質特點(dian)及用(yong)途(tu)的(de)內容，歡迎閱(yue)讀！

片冰性質特點：

　　接觸(chu)面積大，制冷快。

　　由于片狀冰(bing)的(de)扁平形狀特(te)征，比同(tong)重量的(de)其他形狀冰(bing)的(de)表(biao)面積(ji)(ji)大(da)。接(jie)觸面積(ji)(ji)越(yue)大(da)，冷凍效(xiao)果也越(yue)好。比較而言，一(yi)噸冰(bing)的(de)表(biao)面積(ji)(ji)的(de)值為1579平方米，而且其類(lei)型的(de)冰(bing)如管(guan)冰(bing)、粒(li)冰(bing)只能提供395~1294平方米，因(yin)此(ci)片冰(bing)的(de)冷凍效(xiao)率比管(guan)冰(bing)和(he)粒(li)冰(bing)高2~5倍。

　　生產成本低

　　片(pian)冰的(de)生產成(cheng)本(ben)非常經濟把16攝氏(shi)度(du)(du)的(de)水冷卻成(cheng)1噸片(pian)冰只需85度(du)(du)左右。

　　食品保險出色

　　片狀冰(bing)塊質(zhi)地(di)干燥，柔(rou)軟(ruan)無(wu)銳(rui)角，在冷藏包裝過程中(zhong)能保護(hu)被包裝食(shi)品。它的(de)扁平(ping)外(wai)形會對被冷藏的(de)物體(ti)造成較(jiao)小(xiao)的(de)傷害。

　　徹底混合

　　因為片(pian)冰表面(mian)積大，換熱過程(cheng)快，片(pian)冰能迅(xun)速融化成(cheng)水，帶走熱量，增加被混合物的濕度(du)。

片冰機的用途有：

　　1.在水產(chan)品加(jia)工(gong)(gong)的應用:片冰可(ke)以降低加(jia)工(gong)(gong)介質、清洗(xi)水和水產(chan)品的溫度(du)，防止細(xi)菌生(sheng)長，保持水產(chan)品加(jia)工(gong)(gong)過(guo)程中(zhong)的新鮮(xian)度(du)。

　　2.肉(rou)制品(pin)加工(gong)的應用(yong)：肉(rou)制品(pin)加工(gong)過程中會產生大(da)量的熱(re)值，片冰可(ke)用(yong)于肉(rou)制品(pin)的冷卻工(gong)藝(yi)，同時為產品(pin)調(diao)節(jie)濕度(du)，提高品(pin)質。

　　3.食品(pin)加工的應用:如果在面包(bao)生產中攪拌或二次加入奶油，用冰片快速(su)冷卻，防止發酵。

　　4.超市(shi)和水產品市(shi)場的(de)應用:用于水產品的(de)配置、陳列、包裝等保(bao)鮮(xian)作用。

　　5.蔬菜(cai)加工的應用:農(nong)(nong)產品和(he)蔬菜(cai)收獲加工工藝(yi)用片冰降低(di)農(nong)(nong)產品的新陳代謝和(he)細菌生長(chang)速度(du)。延長(chang)農(nong)(nong)產品和(he)蔬菜(cai)的保鮮期。

　　6.長(chang)途(tu)運輸(shu)過程的(de)應用:遠(yuan)洋捕(bu)撈、蔬菜運輸(shu)等(deng)需要冷卻和保鮮(xian)的(de)產品越(yue)來(lai)越(yue)廣(guang)泛應用于長(chang)途(tu)運輸(shu)中。

　　7.在許多生物(wu)合(he)成(cheng)和化學合(he)成(cheng)實驗中，需要添加大(da)量的冰(bing)來(lai)控制反(fan)應速度(du)，并保持其活性。片狀(zhuang)冰(bing)塊衛生清潔，冷(leng)卻速度(du)快(kuai)，是(shi)該行業(ye)理想的冷(leng)卻載體。

　　8.在混凝(ning)土(tu)工程中的應用(yong):在炎熱季節大規模澆注混凝(ning)土(tu)時(shi)，必(bi)須(xu)有效(xiao)合理地(di)控制混凝(ning)土(tu)的澆注溫度狀冰+冷水攪拌(ban)是較(jiao)為有效(xiao)的方法。

　　以(yi)上就是關于(yu)片冰機的(de)片冰性(xing)質特點及用途的(de)內(nei)容(rong)，感謝大家的(de)耐心閱(yue)讀！如果大家還想了解(jie)更多(duo)關于(yu)片冰機的(de)相關資(zi)訊，您(nin)可以(yi)咨詢我們(men)的(de)在線客服(fu)，我們(men)將為(wei)您(nin)詳(xiang)細解(jie)答！